土茯苓绿豆煲老鸽是很多的朋友们都喜欢的一道美食，不仅滋味鲜美，味道好喝，而且土茯苓还是一种中药材，这道菜还具有清热解毒益气补血等功效，很多朋友们都喜欢在家熬制这种美食，接下来就为大家详细介绍几种土茯苓绿豆煲老鸽的做法，热爱美食的朋友们可以仔细查看一下内容。
一，土茯苓绿豆老鸽
主要食材 乳鸽，土茯苓
分类
汤羹，清热祛火，美容，儿童，老人
用料材料
老鸽1只土茯苓40克绿豆150克陈皮2瓣蜜枣2枚生姜1块清水1.5升
做法
1. 绿豆，土茯苓洗净，泡水一小时。
2. 乳鸽拨净细毛、砍块，陈皮泡软、刮去白瓤，生姜去皮，各种材料洗净备用。
3. 烧一小锅开水，放入乳鸽做飞水处理。
4. 用自来水把乳鸽的血沫冲净。
5. 锅内加1.8升清水，烧开。其他材料全部沥水待用。
6. 水开后加入全部材料，再次烧开后用滤勺刮去浮沫。
7. 倒入预热的砂锅内，快炖90分钟。
8. 捞起汤渣看到绿豆已经煲至开花即可。饮用时可加入适量的精盐调味。
二，土茯苓绿豆老鸽汤步骤1
土茯苓绿豆老鸽汤的做法大全
鸽子去毛开膛洗净
步骤2
土茯苓绿豆老鸽汤的做法图解
将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净
步骤3
土茯苓绿豆老鸽汤的家常做法
鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬
步骤4
土茯苓绿豆老鸽汤的简单做法
将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时
步骤5
土茯苓绿豆老鸽汤怎么吃
炖好的汤加点盐调味就好了
步骤6
土茯苓绿豆老鸽汤怎么做
鲜美好喝的汤
三，
食材
老鸽1只
土茯苓适量
绿豆适量
盐适量
步骤
1将鸽子切大块。
2土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。
3烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。