红酒泡葱须功效与作用有很多，一般可以起到保健身体、镇静安神、润肠通便等效果，这样对人体健康是比较有利的。
1、保健身体：红酒泡葱须的营养成分是比较丰富的，不仅含有丰富的维生素、膳食纤维，同时含有多种微量元素，这样可以起到保健身体的效果，且对人体健康比较有利。
2、镇静安神：红酒泡葱须可以起到镇静安神的效果，主要是由于适当的饮用红酒泡葱须，可以起到改善身体血液循环的效果，这样就有利于改善失眠和神经衰弱的情况，达到镇静安神效果。
3、润肠通便：红酒泡葱须中的营养成分比较高，可以有效的改善胃肠功能，也可以缓解便秘，达到润肠通便效果。