酿完酒的桑葚渣用途是可以补充营养、促进消化、养胃、养肾、防止血管硬化。
1、补充营养：酿完酒之后的桑葚渣里面的营养物质是比较丰富的，不仅有蛋白质，同时也有一定量的矿物质以及微量元素，这些都属于人体当中不可缺少的营养物质，在平时适当吃一些桑葚渣，能够为身体补充一些营养物质。
2、促进消化：桑葚渣当中有一点点的鞣酸以及苹果酸，同时还有淀粉能够促进胃肠道消化和吸收改善出现的消化不良症状，刺激胃酸分泌，增加胃肠道蠕动，缓解便秘引起的大便干燥以及排便困难等不良症状表现。
3、养胃：桑葚属于一种药食同源的食物，能够起到一种养胃的效果，尤其是在平时出现的胃部不适以及胃部疼痛之后，可以适当吃一些桑葚进行改善，对身体健康是有好处的。
4、养肾：桑葚具有滋阴养肾的作用，可以用于改善肾虚引起的刺激，脾脏无力以及腰膝酸软等症状，同时也可以减轻须发早白。
5、防止血管硬化：桑葚渣当中有一定的亚麻酸和硬脂酸，能够达到一定抑制脂肪合成的效果，预防血管硬化。