鸡蛋花泡水喝具有利湿润喉、清热解暑以及清肺解毒、补充营养等功效，鸡蛋花泡水一般操作起来比较方便，并且营养的价值比较高，适合大多数的人群饮用，但是要控制好饮用量，不要每天都饮用。
1.利湿润喉：鸡蛋花泡水喝能达到比较好的利湿润喉效果，通常可以适用于咽喉红肿以及咽喉疼痛，对于咽喉黏膜受到损伤的人群，可以通过适当的使用鸡蛋花泡水，能改善咽喉红肿的症状，花泡水饮用之前可以适当的加入麻油，可以提高口感。
2.清热解毒：鸡蛋花泡水喝具有比较好的清热解毒效果，通常可以应用于风热感冒所引起的发热以及咳嗽痰多等临床的症状，能用于清除身体里面的热毒。
3.清肺解毒：鸡蛋花属于凉性，鸡蛋花泡水喝能起到清肺解毒的效果，对于支气管炎以及肺炎所引起的咳嗽咳痰等临床的症状，可以通过适当的喝点鸡蛋花泡水喝，能起到清肺解毒以及促进消化功能。
4.补充营养：鸡蛋花泡水喝能起到比较好的补充营养的效果，里面的营养价值比较高，含有蛋白质等多种营养。