藕粉具有清热凉血、健脾养胃、保护血管等功效和作用，通过使用以后能够缓解患者身体出现脾胃不舒服、血管疾病等。
1、清热凉血：藕粉是日常生活中最常见一种食物，其中营养价值比较高，里边含有大量的营养成分和微量元素，食用以后可以补中心的营养成分，还可以具有清热凉起作用，可以缓解热性病症症状。
2、健脾养胃：藕粉当中含有大量的铁元素、钙元素等，食用以后既可以补充微量元素，还可以补气养血，能够减小对胃部刺激，还可以调理肠胃，具有健脾养胃作用。
3、保护血管：藕粉当中含有大量植物成分，食用以后能够起到保护血管作用，还可以缓解患者出现血管疾病，比如高血压、脑动脉梗塞等病情。