中药乌梅泡水喝的功效主要是可以补充营养，同时也可以促进食物消化，另外也可以辅助抑制幽门螺杆菌繁殖。
1、补充营养：乌梅当中有一定量的维生素以及微量元素，同时有大量的柠檬酸，进入到人体之后可以转化为酵素，另外酵素也可以加快乳酸的代谢，最终为人体提供一定量的营养补充营养物质。
2、促进食物消化：乌梅当中不仅有柠檬酸，另外也有一种天然的果酸，这些物质能够促进胃肠蠕动，缓解消化不良症状，同时也可以起到一定辅助调理人体肠胃的效果，避免肠道出现炎症性的疾病，缓解消化不良以及腹胀。
3、抑制幽门螺杆菌繁殖：对一些比较喜欢喝酸甜口味饮品的人士来说，在平时适当喝一些乌梅水是有好处的，乌梅当中的一些酸性物质可以有效抑制幽门螺杆菌繁殖。另外在喝乌梅水的时候，也可以配合一些山楂或者陈皮和冰糖，这样可以让口感变得比较的好。
在平时出现脾胃虚弱症状之后，尽量不要喝乌梅水，避免导致脾胃虚弱的症状进一步的加重，另外也不可以多喝。