红参的功效与作用一般包括补脾益胃、补肾益精、补气养血等，可以通过食疗的方式来调整身体。
1、补脾益胃：红参属于一种大补元气的滋补品，也可入药，适合于脾虚、肺虚的患者，对脾胃有一定的调理作用，能够缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
2、补肾益精：红参对肾脏也可起到一定的调理作用，可以补肾益精，缓解肾虚引起的腰膝酸软、乏力、失眠等症状。
3、补气养血：身体虚弱、产后失血过多等原因会引起气虚血虚，通过使用红参也可达到调理的效果，能够补气养血、滋润面色。
除此之外红参也具有补肺、养阴等作用，但是要避免自己私自使用。