铁皮枫斗和铁皮石斛功效是一样的，但是这两种的区别是口感不同，而且外形也不一样。
1、功效一样：铁皮枫斗和铁皮石斛具有滋养肝脏的效果，对于糖尿病、呼吸道疾病、萎缩性胃炎、癌症、高血压有辅助性的治疗作用，对于劳累过度、烟酒过度的患者使用铁皮枫斗和铁皮石斛，能够缓解身体不适。
2、口感不一样：铁皮枫斗主要是新鲜铁皮石斛烤加工后的干品，由于之前储存方法还不够完善，通过采摘新鲜的铁皮石斛烘干后烤成搓成卷更好的储存，为了更好的辨别这两种的不同，新鲜的叫铁皮石斛，烤干后的命名为铁皮枫斗，这两样最大的区别就是口感不同，新鲜的铁皮石斛要比结皮枫斗口感更好。
3、外形不一样：铁皮石斛的表面主要为淡绿色的，茎细长呈现圆柱形，并无臭味，在咀嚼时还会有较强的黏滞感，铁皮枫斗主要呈现金黄绿色，略带青草香气，刚咀嚼时会有黏滞感，越咀嚼粘制感就会越浓厚。
铁皮枫斗和铁皮石斛属于同一种植物，只不过一个是植物新鲜的根茎，另一个是晒单后的备品，在使用时一定要遵从医嘱，不可以盲目的使用。