赖氨酸主要是用来调节人们身体当中的新陈代谢处于平衡状态,避免会出现紊乱的现象,因为许多人们在中老年时期的时候就会出现这种情况,不光如此,赖氨酸也是可以适当的去提高人体对于钙质的吸收和消化,因为很多人们都是需要补钙,如果是缺钙的现象发生后就会引起许多问题。
赖氨酸可以调节人体代谢平衡,赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。向食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲促进幼儿生长与发育的作用。
赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病,还有研究表明,补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。 [1]
参与机体蛋白质的合成
赖氨酸作为机体必需氨基酸,参与体内骨骼肌、酶、血清蛋白、多肽激素等多种蛋白质的合成。 [2]
参与能量代谢
赖氨酸在体内参与肉碱的生物合成。肉碱在脂肪代谢中起着重要作用,是脂肪代谢的必需辅助因子。赖氨酸是合成肉碱的前体物质之一,因此补充赖氨酸可以加快体内的脂肪代谢。赖氨酸具有极强的通过血脑屏障的功能,可直接进入脑组织,影响呼吸链,为神经细胞的修复和进行正常生理活动提供必要的能量来源。 [2]
促进矿物质的吸收和骨骼生长
赖氨酸可与钙、铁等矿物质元素螯合形成可溶性的小分子单体,促进这些矿物质元素的吸收。 [2]
增强免疫功能
赖氨酸被认为是一种非特异性的桥分子,它能将抗原与T细胞相连,使T细胞产生针对抗原的特异效应。