酵素梅在生活中还是比较常见的，大多数酵素梅能够用于调理肠道，还能够缓解便秘的问题，所以有的人在吃了酵素梅以后可能会出现拉肚子的症状。这和酵素酶中的一些膳食纤维也是有关系的，当然酵素梅用来调理肠胃的效果都是因人而异的。那么酵素梅吃了以后拉肚子是什么原理呢？
1.因为酵素梅本身就具有润肠通便的作用，所以吃酵素梅就会促进排泄。酵素梅还可以滋润调理肠道，增加胃肠蠕动功能，保护胃肠壁。如果患者长期缺乏酵素，就会使身体内的细胞新陈代谢不通顺，机体就会处于不健康的状态。酵素梅还有消炎的作用，如果细胞受伤或者被细菌破坏，酵素梅还可以有治疗的作用。酵素梅还能促进血液的循环。
2.由于酵素梅中含有大量的膳食纤维，可以吸附黏在肠道壁上的宿便，促进肠道蠕动从而引起拉肚子的现象。酵素酶可促进食物消化分解，使肠道中的毒素排出。而且酵素梅中含有较多的益生菌，可改善肠道内环境。在服用期间碰到这种情况属于正常的现象，不需要担心，需要按照剂量按时服用，保持良好的生活习惯和饮食习惯，多喝水。
3.长期吃酵素梅的话对于人们的身体健康也是会造成一定的损害，比方说吃多之后会引起胃部不适症状出现，像恶心，腹胀等症状都是会危害到人们的身体健康，人们要是出现拉肚子之后一定要注意好饮食上的保养，在拉肚子期间饮食上应该要保持清淡，辛辣刺激的食物要是吃了之后只会导致自己的健康受到影响，在拉肚子期间，由于肠胃功能受损较严重，饮食需要保持易于消化，避免吃一些难以消化的食物，引起消化不良。