清凉补是一种具有清热补湿的老火汤,特别是是非常适合在夏天喝。清凉补这种老汤在南方地区是非常流行的,因为具有非常强的滋补作用,因此只要喝过的话,肯定能感受其功效。然而,如果没有自己煲制过的话,肯定对于材料不是很了解。那么,清凉补有哪些材料?下面咱们就来看看吧。
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
组方:
玉竹10g、白莲子10g、北沙参10g、枸杞子10g、薏苡仁10g
方解:
玉竹清热润肺,益胃生津,长期服用可以滋养皮肤,延缓衰老;
枸杞清肝明目,滋养肝肾,富含胡萝卜素及多种维生素、矿物质;
北沙参性味甘寒,养阴清肺,益胃生津,可缓解干咳、肺热、喉咙干涩;
白莲子补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功
薏苡仁健脾祛湿,清热润颜,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑;
玉竹的功效与作用:
养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。
白莲子的功效与作用:
白莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
北沙参的功效与作用:
养阴清肺,益胃生津。用于:肺热燥咳,劳嗽痰血,热病津伤口渴。
枸杞子的功效与作用:
滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
薏苡仁的功效与作用:
健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。