酵素在生活中是很常见的一种保健身体东西，饮用酵素对身体健康特别好，不过在饮用酵素的时，需要控制好酵素的量，酵素虽然好，在饮用的时候一定要谨慎，饮用期间如果出现身体不适，要暂停服用，酵素在冲调的时候，是用冷水还是热水，这是大家在冲调酵素的时候，比较关心的事情。
酵素用冷水还是热水?
酵素粉一定要用温水来泡，一般水温不高于45度即可。温度太高会破坏酵素的成分，影响效果，水温太低又不利于酵素营养成分的析出。
酵素里面的菌类在18℃—25℃之间最为活跃，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义。
酵素可直接服用，然后适量饮用低于40℃温水，不能用45℃以上热水冲泡，冰水或凉开水对酵素活性影响不大。酵素能够帮助身体各方面保持平衡状态。因为酵素能够使体内的血液呈弱碱性，从而帮助清除体内残留堆积的废物。
稀释、冲调酵素的水温有讲究，一般使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性;食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感。
女人喝酵素有什么好处?
好处一：延缓衰老
女人喝酵素能够帮助延缓衰老。酵素能够有效帮助促进身体的新陈代谢，激活细胞活力，并且能够有效帮助清除残留在女性肠道、血液、皮肤中的毒素，帮助保持身体内外的年轻状态，延缓衰老。
好处二：塑身减肥
女人喝酵素能够帮助塑身减肥。酵素本身具有的分解作用能够促进身体内脂肪的燃烧，经常喝酵素能够达到塑身减肥的目的。另外酵素能够有效防止多余的脂肪在体内堆积，避免身形发胖。
好处三：减少乳腺疾病
女人喝酵素能够帮助减少乳腺疾病的发生。随着环境的污染、生活的压力以及不良的生活习惯等等原因女性内分泌失调而容易引起乳腺疾病，酵素能够帮助排毒，调理内分泌，有效减少乳香受到不良的刺激，从而帮助乳腺因为气血运行不畅而出现增生等问题。
好处四：减少子宫疾病
女人喝酵素能够帮助减少女性患子宫肌瘤等疾病。子宫肌瘤是女性很容易也很常见的良性肿瘤，是因为子宫平滑肌细胞增生引起的，而喝酵素能够保持身体内环境的平衡，避免子宫平滑肌细胞出现增生。
好处五：缓解更年期综合征
女人喝酵素能够有效推延更年期的到来，让女性远离更年期综合征的困扰。因为酵素能够帮助调节女性的内分泌，维持性激素的正常分泌，并且提高身体的代谢能力，有效预防和减轻更年期综合征。