冠突散囊菌的作用一般有健脾和胃、降血脂、调节糖类代谢、减肥等。
1、健脾和胃：冠突散囊菌里面但还有许多有益的菌类，能够保护肠胃，起到健脾和胃的作用，可以改善脾胃虚弱引起的消化不良、腹部胀满、恶心、呕吐等症状。
2、降血脂：冠突散囊菌里面的茶碱成分比较多，可以促进身体新陈代谢分解脂肪，能够起到降低血脂的效果。
3、调节糖类代谢：冠突散囊菌能够有效的调节人体新陈代谢，可以溶解人体中的脂肪，从而能起到调节糖类代谢的作用。
4、减肥：冠突散囊菌里面含有炒碱的成分，能够降低体内甘油三酯和总胆固醇水平，可以起到控制体重的效果，有一定的减肥作用。