1.止咳化痰
在中医的记载里面，陈皮是具有止咳化痰的作用，如果我们出现感冒的话，就可以把陈皮洗干净之后放入杯中里面，倒入适量的热水浸泡一下即可饮用，其止咳化痰的效果非常好的，如果觉得喝不下的话，可以适量的加一点冰糖。
2.保护心血管
食用陈皮的话，是具有保护心血管的作用，因为陈皮是具有让血管收缩的效果。另外，陈皮还具有预防动脉硬化的作用，所以说在平时的时候使用陈皮泡茶的话是能保护心血管。
3.保护肠胃
当发现肠胃不舒服的时候，可以选择适量的吃一点陈皮，因为陈皮里面所含有的挥发油是可以给肠胃带来一些温和性的刺激，也可以促进消化液的生成，所以说陈皮不仅可以保护肠胃也可以治疗消化不良的情况。
陈皮水虽然好处多，但也需要在医生指导下服用。另外注意陈皮也有坏处，因为陈皮性温，有口干、便秘等情况不宜使用陈皮，会加重便秘症状，而且胃酸过多者服用陈皮水会加重胃酸分泌，导致胃部不适症状加重。