玛卡这种中药材在经过一些工序以后就可以制作成玛卡粉的,其实这种粉末状的中药材人们在生活中的时候也是会经常见到的,这样的话就会使得自己在食用起来的时候变得更加简单一些的,不过服用的过程中还是会有一些方法需要去注意的,大部分都是需要按照中药材一定的剂量来进行服用的。
玛卡打粉服用方法如下
1.生物碱(alkaloids)
玛咖含有多种生物碱(含氮的有机化合物)活性成分,包括亚胺唑(imidaz-ole)独行灵碱A与B等。
2.玛咖酰胺与玛咖烯(macamidesandmacaenes)
玛咖酰胺和玛咖烯是美国华裔植物学家ZhengB.L发现的玛咖特有的两种独一无二的活性物质,主要成分为:n-苄基十六酞胺、-苄基-(92)十八烯酰胺、n-苄基-(92、122)-二烯十八酞胺、-苄基-(92、122、152)-三烯十八酞胺、n-苄基十八烷酰胺,及n-苄基辛酰胺、n-苄基-16-羟基-9-氧化-10E12E14E-辛葵三烯酰胺、n-苄基-16羟基-9,16-二氧-10E12E14E-辛葵三烯酰胺等17个同系物。玛咖酰胺和玛咖烯在玛咖提取物中含量为0.6%。
3.介子油苷(glucosinolates)
介子油苷是十字花科植物特有的生物活性成分,玛咖主要有效成分是苄基介子油苷和苄基异硫氰酸。新鲜玛咖根含介子油苷约1%,干粉中含异硫氰酸苄脂0.10-0.15%;另外玛咖还含有几种吲哚类介子油苷和脂肪酸类介子油苷。
4.甾醇(sterol)
玛咖含有丰富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麦角甾醇、麦角二烷醇、菜子甾醇等。含量在玛咖干根提取物中可达0.03-0.04%。
5.氨基酸(aminoacidos)
玛咖含有丰富的氨基酸,富含人体必需的氨基酸和具有重要生理活性的支链氨基酸
6.其他活性物质
玛咖中还含有具有重要价值的微量次生代谢物质和生物活性成分
(1)牛磺酸,大约含量为0.077-0.08%;
(2)含有微量的植物多酚,含有茶多酚等植物酚类物质
(3)还含有皂角苷、类黄酮、香豆素、脂肪族伯胺、叔胺等活性物质;
(4)挥发油成分,地上部分蒸馏物的戊烷提取物,鉴定了53中挥发油成分,其中苯基氰化甲烷占85.9%、安息香醛占3.1%、3-甲氧基苯基-苯基氰化甲烷占2.1%,是主要成分。