紫菜鸡蛋汤是在平常最普遍的一种汤菜，作法简易便捷并且汤的味儿很是美味，假如在放入一些小河虾进来，那麼汤的味道便会更为的鲜美。海菜也有十分高的营养成分，海菜中带有丰富多彩的维他命及其含铁，常常吃可以防止贫血。
孕妇吃紫菜蛋汤好么？
孕妇吃紫菜蛋汤好，海菜中带有一定量的甘露醇，有较强的有利排尿功效，能够去水肿。海菜带有很多的不饱和脂肪，能够具有降低血脂的功效。海菜带有丰富多彩的碘，能够防止甲状腺结节。另外，海菜带有很多的优质蛋白质，能够出示孕妇和胎宝宝发肓所需要的钙。而生鸡蛋能够出示蛋白质食物，能够为孕妇和胎宝宝出示充足的动能和营养成分。
可是海菜寒性，一些群体需要留意，针对消化吸收作用不太好，脾躁孱弱的孕妇而言，服用海菜有可能造成腹泻。海菜中带有丰富多彩的碘，甲亢病人服用会加剧病况。
海菜蛋汤的做法强烈推荐
作法一
提前准备原材料：生鸡蛋一枚，海菜15克，食用盐适当，味精少量，芝麻油2滴，小香葱少量，白胡椒粉少量
作法：
1、生鸡蛋打进碗中，拌和至起沫，预留。
2、锅内倒水烧开，放进海菜，拌和至散掉，稍煮一会儿。
3、鸡蛋液沿着木筷倒进，添加调味品就可以。
作法二
提前准备原材料：海菜10g、生鸡蛋1个、油适当、盐适量、肉沫30g、生姜片2片。
作法：
1、生姜片敲碎添加肉沫中，再添加少量糖、盐、油腌渍肉沫。生鸡蛋打撒成鸡蛋液、泡开好的海菜。
2、锅中下少量油爆锅肉沫至掉色，添加适量的烧开。
3、水开后下海菜，下适当的盐，最终添加鸡蛋液，边倒边搅拌均匀搅拌均匀就可以熄火。