盐有杀菌消炎的作用。食盐当中的主要成分是氯化钠，可以作为一种调味品，对身体的机能能够起到很好作用，还可以维持身体的电解质平衡。食用盐可以通过饮用达到杀菌作用，如果皮肤出现了伤口，使用淡盐水，也可以对皮肤起到消炎杀菌作用，但是不可以私自使用盐水消毒高浓度的盐水对局部会有一定的刺激作用，食盐还可以起到清热消炎，缓解牙痛作用。
1、清热消炎：食盐能够有效的维持身体的渗透压及酸碱平衡，影响到身体的内水，动力维持神经和肌肉的正常兴奋度，早上空腹喝一杯淡盐水，可以起到清理肠胃效果，还可以增强食欲，帮助消化。
2、缓解牙疼：如果出现了牙疼，可以使用淡盐水漱口，也可以起到消肿杀菌作用，能够起到缓解牙疼的效果，牙疼期间还要去医院通过拍口腔片检查牙疼的具体症状，如果是出现了牙髓炎，也是可以通过服用止痛药物止痛。
食盐能够起到杀菌防腐效果，每天都需要摄入一定的食盐来保持身体的新陈代谢，还可以促进身体的生长和发育。