银耳雪梨汤尽管是一道粤式红豆糖水，但它的原料白木耳，梨子全是滋阴润燥的食物，很合适干躁的冬季服用。另外，这道红豆糖水里的白木耳含有相近胶原蛋白粉的物质，平时服用可以滋养皮肤，细致和皮肤美白，让皮肤更亮丽。
提前准备食物:
白木耳三分之朵、梨子1个、大枣3个、枸杞十粒上下
制做流程:
1.白木耳提早侵泡一夜，随后清理掉细沙，撕一小块放进煲里添加适量冷水，大枣（削皮）煮沸，文火熬煮三十分钟。
2.待白木耳熬三十分钟后，将梨子削去表皮，挖去核心，切割成一小块，与枸杞，少量老冰糖一起放进煲里再次熬煮10分钟就可以了。
小提示:
1.白木耳建议选购糯白木耳，容易出胶原纤维。并且白木耳熬久一些才可以更软糯美味，因此要比梨子先熬。
2.白木耳，梨子全是性凉的，这道红豆糖水更合适肺热，容易上火者等食用，湿寒者最好是清了寒和湿才食用。
3.添加大枣，枸杞，不但让红豆糖水更养颜美容，还能中合一下梨子的寒性，更合适大家食用。
4.如果是风热咳嗽者，建议不必放大枣，枸杞，能够 稍稍点茯苓实际效果更优。
银耳雪梨汤的作用
老冰糖有生津解渴肺、清热去火、化痰止咳、利咽降浊之作用；老冰糖加梨子则具备清热润肺，清爽止咳化痰的实际效果，加温过的梨子汁带有更很多的防癌物质—花青素 “梨和加温过的梨子汁，常有加快排出来身体致癌物的作用。”白木耳有润肺、润肺止咳的作用，颇具纯天然天然植物胶原纤维，另加其具备补阴的功效，是能够 长期服用的优良护肤食品。老冰糖银耳炖雪梨能清火止咳化痰，此汤也合适孕妇食用。