吃山药舌头麻可能是因为出现了刺激性反应，或者过敏反应，需要观察自身的损害程度，如果损伤比较严重的情况下，需要及时的针对性调理，可以降低产生的影响。
1、刺激反应：山药当中会含有皂苷成分，同时当中也含有生物碱成分，这些成分是属于一种刺激性的成分，在吃山药期间，如果这些成分刺激到了舌头部位的黏膜以及神经，通常会引起舌头部位出现刺激性的反应，可能会导致舌头部位充血，并且也会伴有分泌物增多，同时也会出现瘙痒的症状，也不排除有麻木的可能，在吃了山药以后，如果引起了舌头麻木的症状，可以用淡盐水漱口。
2、过敏反应：如果麻木比较严重的情况下，需要排除是否有过敏反应，部分人群因为个人体质原因对山药过敏，也有可能会引起嘴唇肿胀以及舌头麻木的症状。
如果出现了过敏症状，需要及时的抗过敏治疗，可以在医生的指导下口服氯雷他定分散片，或者口服西替利嗪片，通过药物的服用能够加快人体的代谢，并且能够抑制过敏，从而能够减轻舌头麻木的症状。