大肠杆菌（Escherichiacoli），又叫肠子埃希氏菌，Escherich在1885年发觉的。大肠杆菌是条件致病菌，在一定标准下能够造成人与多种多样小动物产生消化道感染或尿道口等多种多样部分组织人体器官感染。
此菌为两边钝圆的短小精悍链球菌，此菌多独立存有或成双成对。
大肠杆菌是小动物肠胃中的一切正常寄住菌，在其中不大一部分在一定标准下造成病症。大肠杆菌的血清型可以造成身体或小动物消化道感染，主要是由特殊的菌毛抗原、高致病内毒素等感染造成的，除消化道感染之外，还会继续造成尿道口感染、关节炎、脑膜炎及其败由于血型感染等。
大肠杆菌类型
大肠杆菌按发病功效
现阶段国际性认可的归类，关键有六个类型的大肠杆菌，即可以导致消化道感染的肠胃高致病的大肠杆菌（EPEC）、肠胃产内毒素性的大肠杆菌(ETEC)、肠胃侵蚀性的大肠杆菌(EIEC)、肠道出血性的大肠杆菌(EHEC)、肠聚集性的大肠杆菌（EAEC）及其近些年发觉的肠产志贺样内毒素另外具备一定侵蚀力的大肠杆菌（ESIES），此外，也有可以导致尿道口感染的尿道口高致病的大肠杆菌(UPEC)，及其全新取名的肠胃聚集性的粘附大肠杆菌（EAggEC）。
大肠杆菌按溶血性
依据大肠杆菌的感染特性可否造成溶血素和有没有溶血的工作能力，可将大肠杆菌分成两类：即溶血性的大肠杆菌和非溶血性的大肠杆菌。
大肠杆菌按产肠毒素性
依据大肠杆菌在感染全过程中可否造成肠毒素的工作能力，可将大肠杆菌分成两类：即产肠毒素性的大肠杆菌和非产肠毒素性的大肠杆菌。产肠毒素性的大肠杆菌是人与多种多样小动物的一切感染性腹泻的关键病源，评定产肠毒素性的大肠杆菌主要是测量所分离出来大肠杆菌代谢的肠毒素的种类。此外，还可以依据大肠杆菌造成肠毒素的工作能力，融合其对不一样肠毒素的敏感度，而将大肠杆菌临床诊断，称之为肠毒素型。
大肠杆菌生态学特点
大肠杆菌物理化学特点
大肠杆菌是短链球菌，两边呈钝环形，革兰呈阴性。有时候因自然环境不一样，某些菌体出現类似球杆状或长絮状；大肠杆菌多是单一或2个存有，但不容易排序呈长链样子；大部分的大肠杆菌菌株具备荚膜或微荚膜构造，可是不可以产生芽胞；大部分大肠杆菌菌株生长发育有菌毛，在其中一些菌毛是对于寄主以及他的一些组织或体细胞具备粘附功效的寄主特异性菌毛。
大肠杆菌生物化学特点
大肠杆菌的生物化学新陈代谢十分活跃性。大肠杆菌能够发醇葡萄糖产酸、胀气，某些菌株不产气，大肠杆菌还能发醇多种多样碳水化合物化合物，还可以运用多种多样柠檬酸盐。大肠杆菌在常见的生物化学特点检验新项目中，甲基红实验呈阳性，吲哚造成和乳清蛋白发醇是阳型（某些菌株主要表现呈阴性），维-培实验是呈阴性，尿素溶液酶和柠檬酸钠盐运用呈呈阴性（极少数菌株主要表现阳型），磷酸盐复原实验主要表现阳型，抗霉素主要表现呈阴性，空气氧化-发醇实验主要表现为F型。
大肠杆菌发病功效特点
对人与多种多样小动物而言，因为病源大肠杆菌经常趋向具备一定的寄主特异性，对人有发病功效的菌株经常是非常少造成小动物的感染，相反也是，由此可将病源大肠杆菌大概上把其区划为二种：即人病源大肠杆菌和小动物病源大肠杆菌。小动物的致泻性大肠杆菌已被确立的特点主要是类似ETEC的菌株。UPEC是一群可以造成人的尿道口感染最常见的病原大肠杆菌。尿道口感染是非常少单独存有于小动物的大肠杆菌病中的感染病症