银耳不泡可以直接煮。银耳属于是生活中比较常见的一种食物，可以制作成银耳莲子汤或者银耳粥，在用银耳制作食物的时候，需要经过全面清洗干净，可以避免会对身体的健康造成影响。
银耳不泡直接煮着吃，可能会对口感造成影响，但是吃了之后不会对身体造成影响，在浸泡银耳的时候可以帮助银耳泡发，并且还可以去掉银耳上面的杂质，从而可以减少银耳烹饪的时间，或是在制作银耳粥或者银耳汤的时候，可以让口感变得更好。银耳没有泡直接煮着吃，不会产生中毒的反应，通过用水泡一下，主要是让木耳泡发，可以更好的熬煮，还可以让里面的营养成分发挥，银耳具有益气生津以及滋阴润肺的作用，对于肺热咳嗽以及呼吸不畅等症状，可以通过喝银耳汤的方式缓解。
银耳在吃的时候要避免一次性摄入过多，吃多了之后可能会对肠胃功能产生刺激，引起恶心呕吐的症状发生，平时也需要在饮食上选择营养丰富的食物，比如牛奶以及鸡蛋，适当做一些体育运动，能增强自身的体质，避免过度劳累。