很多上班的人由于工作很忙，甚至一天都顾不上吃饭，所以只有到了晚上回家才能正经的吃一顿，但是只吃晚饭会瘦吗？想减肥的人一定不能只吃晚饭，而是早餐和午餐要吃，晚餐可以少吃或不吃，这样才是正确的减肥方式。只吃晚饭有可能不仅不会瘦，反而会越来越胖，甚至还会对肠胃有损伤。
一天只吃一顿饭能减肥吗
不能
其实一天只吃一顿饭是能够减肥的，因为你摄入的饮食量太少，从而能够达到减少体重的效果。只是这样的方法并不健康，很可能会出现副作用。同时，对于没有意志力的人来说，如果只吃一顿饭，是很难坚持下来的，长期减减停停，饥饿感会越来越严重。从而在停止之后，就会想要吃比平常更多的食物，这样的话很可能会引起反弹，甚至会变得比之前的体重还要重。
长期每天只吃一顿饭的危害为了避免囤积脂肪，按时吃饭是很重要的事情，这是为了健康，也是为了长期的瘦身效果考虑。
1、对胃伤害较大
人在饥饿的情况下，肠胃会分泌更多的胃酸传递饥饿信息。如果没有及时的进食，而是继续长时间的空腹，就会出现胃酸过多，出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作痛“等病态，而且长期胃酸过多还会腐蚀胃壁，造成胃溃疡。
2、造成营养不良
一方面只吃一顿饭进食的营养物质，很难满足一天24小时的营养需求。一方面由于长期进食量减少，身体为了适应变化，会慢慢趋向低基础代谢，身体吸收营养物质的能力会下降。长期下去容易造成营养不良，抵抗力下降。
3、引起低血糖头晕
空腹的时候血糖会下降，如果只吃一顿饭，那意味着有差不多二十小时的时间是呈饥饿状态。持续不进食，血糖只消耗不补充就容易出现低血糖，表现出来的症状就是头晕、四肢无力。
4、致女性月经不调
女性每天只吃一顿饭减肥，长期以往会影响内分泌，出现气血不足，脸色苍白，导致月经不调，经血量少或者月经推迟，甚至可能出现闭经，影响生育能力。
5、对长期减肥也不利
饮食次数减少就代表空腹的时间拉长了，因此会使人启动防御本能。由于不知道何时才能进食，因此人体会竭尽所能地储存吃进去的食物。除此之外，也有研究报告显示，人类的防御本能还包括身体会变得在平日里就尽量减少能量的消耗。
也就是说，如果两餐之间的时间间隔过长，长期下去也容易囤积脂肪。如果分量相同的话，一日三餐还是比较好，还有另一个重点是，以相同的饮食量来说，晚餐分量要少一点，因为晚餐之后身体的运动量较少，而早餐和午餐则要吃多一点比较好。
而且，正常情况下人在进食后4小时左右，食物就会被消化完。如果每天只吃一顿饭，那就意味着有20多个小时不能进食，身体为了适应这种变化，会逐渐降低食物消化速度，这样基础代谢率也会降低，等恢复饮食后，由于基础代谢热量降低，反而容易长胖。
一日三餐的重要性
一、食有时
中国人习惯一日三餐，这是很科学的饮食之道，这样做既可以满足身体所需的营养素和能量，又可以提高蛋白质等营养物质的消化率和吸收率，对生物钟的调节、大脑和消化器官的健康都是有益的。但是，随着生活节奏的加快和生活压力的增大，不吃早餐的人比比皆是，结果常常因为没吃早餐而导致工作时精力不足，整天疲惫乏力，精神不易集中，严重者还会头晕恶心，免疫力也会逐渐下降。很多人吃饭的时间越来越没有规律，两餐间隔的时间要么过长，要么过短，往往不是让自己处于高度的饥饿感中，就是让自己的消化器官得不到休息，结果可想而知，既伤身又伤神。考虑到一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐之间的间隔时间以4～5小时较为适宜，如果延长至5～6小时也是可以的。
二、食有量
俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”可是多少才是好、饱、少呢?一般而言，一日三餐的热量分配如下：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。按食量分配的话，早、中、晚三餐的比例应为3∶4∶3。由于每个人在生活习惯、职业和年龄上有一定的差异，这个比例可以适当加以调整。
一日三餐的食物不仅要保证数量，还要保证质量。优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，一样都不能少。每天均衡摄入谷物、肉类、蛋奶、水果和蔬菜类食物可以为我们的身体提供足够的营养素和能量。
三、吃好早餐的学问
食物种类要丰富：一日之计在于晨，丰盛的早餐是美好一天的开始。做到荤素搭配，粗细搭配，一顿营养充足的早餐应该包括馒头、包子、面包、粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等含有优质蛋白质的食物，新鲜的蔬菜和水果也不可少。