酵素断食排毒是比较流行的一种调节方式，但是有部分朋友对于这个断理解是有一些误区存在的。断食的过程中，需要合理的安排饮食，并且配合酵素的一些作用，可以让体内的一些废物逐渐排出，这个也是很多朋友所不懂的，而导致身体出现各种问题。
断食排毒法科学吗
断食排毒法还是具有一定效果的，这里所说的断食并不是指真的完全不进食，而是需要控制平时的饮食，食用一些清淡的食物，让身体得到调理，但断食排毒法最好在专业人士的指导下进行。
断食排毒法就是一段时间内不吃食物，让长时间大吃大喝的超负荷的内脏得到休息，断食后，体内多余的脂肪就会转化为热量，以供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用，而蓄积的老废物或有毒物质被血液、淋巴液吸收，然后再由肾脏和皮肤排泄出去。当人或动物在生病或情绪低落痛苦时，往往会失去食欲，这是因为身体不愿意再制造老废物、累赘物及酸毒物等病原物质所产生的防御反应，也是生物界自然疗法的一种本能。
比起断食排毒来，专家指出，“饥饿疗法”(即停一两顿饭，或者是禁食几个小时)更科学，属于食疗范畴。如果吃得太多了，身体内有积滞，会导致肠胃负担过重，所以禁食几个小时可以让肠胃得到充分的休息。因此，对于腹泻病人或胃肠道有炎症的病人，医院也会经常采用这种禁食方法，小儿发烧的时候采用这种禁食方法也很有效。
7天断食减肥排毒法步骤
第一天
像平时一样进食，只是减少食肉的数量，记得不要吃零食。
第二天
早餐：牛奶+胡萝卜苹果汁1大杯。
白天饮料：将白菜、苹果和香蕉混合榨汁，然后去上班。记得上班时不要进行体力劳动，每隔1小时就要喝一杯果汁。
晚餐：还是喝果汁。今天要尽量只喝果汁，不要吃其他的东西，特别是肉类、蛋类等这些不易消化的食物。
第三天、第四天
这两天的饮食和第二天一样。
这两天会感到非常饥饿，晚上要及早睡觉，避免饥饿难忍，在睡前可以多补充维生素。这个时期也是断食的关键时期，要多喝水来帮助加快新陈代谢，排出囤积的毒素。
第五天
胜利就在前方了，MM们一定要挺住!这个时期可以慢慢吃点面包、麦片等固体食物。但饮食一定要清谈，不可吃油腻是食物，以免给刚恢复的肠胃造成负担。
第六天
今天可以吃少量的肉类、蛋类，但不能吃太多，要多喝开水。
第七天
今天是排毒是最后一天，可以恢复平常的正常饮食，但注意不要一下子吃太油腻的食物，蛋糕之类的甜品也不可吃太多。排毒后，你会感觉身体轻了很多，便秘的情况也得到缓解，体重甚至会减少14斤。
断食排毒多久做一次
如果你，一至二个月做一次断食排毒，一年就能改变你的身体状态，提高身体的兔疫力，延缓衰老，使你身材匀称，比实际年龄小五岁左右，还能驱除你身体的疾病。很多慢性病如糖尿病，高血压，高血脂，胃胀等都离你而去。
但是要有专人指导，断食疗法并不是完全断绝食物，只是有一段较长的时间保持消化系统空虚，以促进或强化自然机能，因此正确的说法应该是「断食排毒法」，而非「绝食」。事实上，只要有专业的断食指导，才能保证身体健康不会有任何副作用用 。