造成肥胖的原因有很多，但是最大的一个原因莫过于控制不住自己的嘴巴，有一些过于肥胖的人就是每天都要吃很多零食和米饭导致长胖的。所以当他们存在减肥意识的时候，他们第一时间想到的就是要控制住自己的嘴巴，其中因为青菜中含有的热量和脂肪很低，所以吃青菜成为了他们的减肥选择。如果每天都只吃青菜的话可以减肥吗?
减肥时每天只吃水煮青菜，一周可以减掉10斤肉吗?
说到吃水煮菜减肥，这是很流行的一种减肥方法。很多明星都是在用这一招减肥，但是每天只吃水煮菜，太少了吧，吃半斤都没有问题的啊。首先，长期只吃一种食物对身体有害，不管这种食物是被说得有多么营养健康，它也不可能涵盖人体一日所需的全部营养。水煮青菜，不含油脂，富含大量膳食纤维和维生素矿物质等，能促进排便，在一定程度上帮助减肥。
每天只吃100克水煮菜，根本不够维持身体所需要的热量，有可能会造成身体营养不足，对身体会有伤害。
一周内就减十斤，这种减肥方法非常不提倡。如果不是演员有拍戏的要求，或者要举行婚礼，有其他特殊的事情，那么还是不要用这种减肥方法。
减肥≠不吃饭只吃青菜，这是最大的误区，因为一旦感觉到饿那身体本能的就会降低新陈代谢，反而减肥效果不好。减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。想减肥，需让卡路里出现逆差，即进食的热量要比燃烧的热量少，这样身体才会开始燃烧身体存储的脂肪，达到减肥目的。
多食含叶酸、维生素B6、维生素B12，维生素C、维生素E的食物，如杏仁、燕麦片、黄豆和甘薯。蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。不宜多食浓汤、奶油等热量高的食物。
所以为了身体健康的考虑，还是不要暴力减肥方法。 这种减肥方法，看到的效果或许很快，但是反弹也很快。一旦开始吃油，或者大吃大喝几次，就会立即反弹。其实，减肥就要严格控制好饮食和锻炼，才能最终达到目标。