因为减肥是一个非常辛苦的过程，所以在减肥的过程中，人们往往要经历重重困难。且每一个减肥的人，他们都会去选择不同的减肥方法，对比哪一种减肥方法更加快速和有效。而醋作为日常生活中厨房里最为常见的一个调味品，醋中含有很多的酸性物质，所以提高食物的酸度是醋最主要的功能，可是晚上喝醋的话就有减肥效果吗?
网络盛传一般米醋或天然酿醋，加入蜂蜜和水调和，每天早上出门前喝1杯，1个月内可减少3-5kg!经美国大学实验证明，3餐前以2茶匙醋(约10cc)加5倍水稀释饮用，1个月后体重减少2磅，即0.9kg。因此，醋能减肥之说绝非空穴来风，只是也没有1个月3-5kg的奇效。
正确吃法：
1. 醋、水至少以1:5以上稀释。
稀释过的醋，饮用更顺口，最重要的是能减少肠胃刺激。超市的水果醋饮等已稀释的醋饮料往往添加大量的糖，每天最多喝1小瓶为宜，不然只有徒增肥胖喔!最好还是买有机醋原汁，自己稀释较好。
食醋里面含有20多种氨基酸与16种有机酸，这些氨基酸与有机酸可以很好的促进糖类的代谢，使得糖类在身体被被消耗掉而不是转化为脂肪在人体内储存起来，经常食用食醋，不仅仅可以消耗体内的脂肪，还可以促进体内的糖分以及蛋白质的代谢，身体内的蛋白质转为能量就能够起到减肥的效果，所以广大的女性朋友可以在睡前喝上10-15毫升的老陈醋，可以起到很好的减肥效果哦!
但是消化系统不好的人不适用：人的胃里是强酸，代谢正常就不会产生酸中毒，况且食用醋精属于弱酸，应不至于致命。虽然如此，肠胃欠佳的人使用，还是会引发慢性或急性胃炎。一般来说肠胃处于休息状态，这时再和醋，反而会惊扰肠胃，增加胃部酸度，还需要唤醒肠胃自己调节胃部酸碱度，可能引起胃肠不适，反而影响睡眠。
每个人都有适合自己的的减肥方法，只要找对适合自己的方法，减肥轻而易举。