银耳浸泡三个小时到4个小时是比较好的，不会造成婴儿出现变质，同时在浸泡了之后可以把表面上的杂质去除掉，在泡发银耳的时候，除了注意时间也要选择好水温，尽量选择食用冷水。
银耳是生活当中比较常见到的一种食物，但是在买回来的时候一般是属于干燥的，所以在食用之前一定要提前泡发，在泡发的时候必须注意时间，一般是三个小时或者4个小时，泡发的具体时间要根据婴儿的情况做判断，如果女儿已经出现了通透的情况就可以把水分去除掉，避免泡发时间过长之后反而造成变质或者是有腐烂的情况，在泡发过程当中，可以把银耳表面上的一些不良杂质清除干净，同时在泡发银耳的时候使用凉水不会影响到后期的口感。
尽量吃些银耳对自身也有一定好处，比如可以起到延缓衰老的效果，也可以增强自身的免疫功能，同样吃银耳还可以帮助滋阴润肺和益胃生津，也有补脑和强心的效果。
银耳在做的时候有很多方式可以泡发后直接加入白糖凉拌，同时也可以做成银耳粥，口味都是不错的。