糖和其他白砂糖不一样的是它买回来一般都是一块一块的，所以很多人在使用冰糖熬制一些甜水的时候，就会考虑到一个问题怎样才能把冰糖弄碎。如果不把冰糖弄碎的话，在煮东西的时候它很不容易化，也很难使甜水具有甜度，而网上有一个弄碎冰糖的方法就是使用微波炉，这个方法实在是很不方便，所以将冰糖弄碎不使用微波炉有哪些方法呢？
使用自身力量将之压碎：糖外边包上一层塑料袋放在椅子腿下然后坐在椅子上压。或者包好之后放在门和墙的夹缝中反复关门将冰糖夹碎
冰糖该如何选购：
冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。