毛线粽子怎么做呢?（毛线粽子怎么做呢视频）

粽子是一种传统的美食，在我国的端午节中吃粽子是最基本的节日内容，粽子这种食物非常的特别，其造型独特，口味鲜香，非常受人的喜爱。而随着生活水平的提高，粽子的口味和做法出现了各种创新，既有新颖的花瓣粽子，还有传统的毛线粽子等等，下面就给大家讲解一下毛线粽子怎么做呢?

粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

做法一：

1、首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。

2、然后把两片粽叶稍微合在一起。

3、然后把粽子叶折成一个漏斗的形状。

4、然后加入事先准备好的糯米。

5、再在里面加入一些辅料。

6、加入辅料之后，再加入一些糯米把肉给盖住。

7、然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好。

8、经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间，美味的粽子就出炉了。

做法二：

1.调肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

2.五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。

3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。

4.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时;然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。

5.将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。

6.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用干马兰草系好，即为粽子。

7.将包好的粽子放入锅内，加入清水(水量要多，必须淹没粽子)，用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。