海带长霉了一般情况就不能再吃了，海带长霉了导致海带的口感明显的下降，并且会导致海带的营养成分大量的流失，会对身体的健康状况造成一定的影响，如果长时间吃发霉的海带，对身体的健康状况非常不利，平时一定要选择新鲜的海带，不要吃长时间存放的海带。
海带长霉了很可能是海带存放时间过长因素所引起，当海带在存放过程当中，如果存放方法不正确，海带受到了潮湿环境污染，可能就会导致海带上面存在细菌或者霉菌，就会导致海带上面长菌，会导致海带上面发生霉变，吃来以后，可能会对人的肠道造成一定的感染，会导致腹痛腹胀以及大便次数异常增多，会影响到自身的健康状况。
平时要选择新鲜的海带，海带的营养价值比较高，海带里面含有碳水化合物质、纤维素、胡萝卜素以及碘元素和蛋白质，平时控制好海带的食用量，可以为身体补充所需要的碘元素，在吃海带的时候，要把海带彻底的清洗干净，千万不要吃变质或者长霉的海带，才能有利于为身体补充所需营养。