在前一段时间网上曾经爆料过假大米，后来专家辟谣。也就是说这种假大米是谣言，比如说塑料大米有一段时间让很多人感觉到比较紧张，害怕买到这种大米，其实没有必要有这种担心，我们知道造假是为了提高利润，作假大米的利润是没有的，因为这个成本是非常高的，所以说这种担心是没有必要的。
谣言粉碎机
美国辟谣网站“谣言粉碎机”发表文章称，“美国消费者们首先应该明白，如果买回家的大米用装东西的塑料袋做的，要吃不出来是很难的。”这家美国辟谣网站调查发现，“塑料大米”的谣言最早可以追溯到2011年，但一直到现在，在所有传谣的国家，没有证实发生过一例消费者分不清真实大米和塑料大米的情况。
近日，“塑料大米”的谣言再度出现，过往的一些谣言文章、图片和视频在互联网上不断传播。对此，不少网民、媒体纷纷指出，这种“塑料大米”不仅很容易识破，成本还高于正常大米，商家没有必要用塑料去替代假大米。
造假是为了利润，利润高才有动力。业内人士指出，再生塑料颗粒的均价为每公斤10元左右，高于大米。而棉花主要成分是纤维素，大米是淀粉，即使加了某种添加剂，烂棉花也有2元多一斤，成本上也划不来。
怎么挑选优质的大米呢？
一、 查 米袋的包装上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称等。其中生产日期可以识别新陈大米。
二、 看 看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。
三、 抓 抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。
四、 闻 闻大米的气味。正常大米具有清香味，无异味。
五、 尝 尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异