果蔬片减肥一般情况下是没有副作用，但是也要取决于自身情况来判断，如果长期当做代餐，可能会引起营养失衡的副作用。
果蔬片是利用新鲜的蔬菜水果经过烘培的方式进行制作，能够起到脱水的功效，果蔬片的主要成分有天然水果蔬菜，属于低脂肪、低热量的食物，通常情况下不会对减肥造成副作用，合理来吃能够有效的调节肠道，抑制脂肪吸收，同时也可增加饱腹，减少脂肪堆积情况。
果蔬片在制作过程当中可能会导致营养流失，而且也会添加一些添加剂，如果长期或大量来吃有可能会引起副作用，体内的营养无法供人体所需，造成营养不良，影响正常代谢。