藜蒿(li hao)是江西省知名的一道食物，藜蒿炒腊肉是江西人的小菜。一般藜蒿吃的叶茎，叶片都摘下不要吃，有的人刚开始疑虑：藜蒿叶片能吃吗?藜蒿叶片能不能吃呢?黎蒿的叶片可以吃吗?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
藜蒿叶片可以吃吗
藜蒿叶片一般不建议吃。藜蒿，别名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g能食一部分中含蛋白3.6g，钙73b250g，尼克酸0.0075mg、磷102mg、胡罗卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生孕期内病害少，基本施于化肥;藜蒿嫩茎味儿芳香，肉质地脆爽，可作正餐或是调料，可熟菜，也可以拌凉菜，色香味极好;一年种植能够很多年享用，非常是秋春两个季节，能够大批量供应。因而，伴随着大家食谱的转变，历经人工服务种植的藜蒿走进掌握千家万户家，也踏入了高档的酒店、酒店餐厅。
藜蒿的营养成分
本草纲目全书草部第十五卷记述：藜蒿味道香甜无毒性，主冶五胀湿邪，风湿寒脾，益气，长头发，久食益身，聪明智慧，防衰。中医学觉得其除服用以外也有清热解毒、清热利湿、除虫之作用。江西出产，安徽省西北部地区，安徽南部，湖北东南部地区一些湖水草滩上也是有。
藜蒿营养丰富，每100g能食一部分中含蛋白3.6g，钙73b250g，尼克酸0.0075mg、磷102mg、胡罗卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生孕期内病害少，基本施于化肥;藜蒿嫩茎味儿芳香，肉质地脆爽，可作正餐或是调料，可熟菜，也可以拌凉菜，色香味极好;一年种植能够很多年享用，非常是秋春两个季节，能够大批量供应。因而，伴随着大家食谱的转变，历经人工服务种植的藜蒿走进掌握千家万户家，也踏入了高档的酒店、酒店餐厅。一般藜蒿亩产量鲜茎4005kg-5005kg，经济效益较高。
江西人做藜蒿较为善于，江西省的藜蒿炒腊肉以其“脆爽可口，香醇莹润”的特性，而当选“十大赣菜”之一，是我国的特色美食之一。