牡蛎的功效主要包括增强免疫力、益智以及降脂等,能起到镇静安神、软坚散结和滋阴潜阳等作用。
牡蛎通常是指海蛎子,属于双壳纲、牡蛎目科下物种,富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种人体所必需的氨基酸等营养成分,有非常高的营养价值,而且牡蛎中还含有丰富的牛磺酸,有促进神经系统生长和发育的作用,能够增强记忆力。
但牡蛎肉性寒,而且属于高嘌呤食物,所以有脾胃虚寒症状或痛风的人禁止食用,还要避免将牡蛎跟啤酒同食,防止诱发高尿酸血症。
牡蛎的功效主要包括增强免疫力、益智以及降脂等,能起到镇静安神、软坚散结和滋阴潜阳等作用。
牡蛎通常是指海蛎子,属于双壳纲、牡蛎目科下物种,富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种人体所必需的氨基酸等营养成分,有非常高的营养价值,而且牡蛎中还含有丰富的牛磺酸,有促进神经系统生长和发育的作用,能够增强记忆力。
但牡蛎肉性寒,而且属于高嘌呤食物,所以有脾胃虚寒症状或痛风的人禁止食用,还要避免将牡蛎跟啤酒同食,防止诱发高尿酸血症。