中毒性肠炎是普通的肠炎是有一定的区别的，当患者患上了中毒性肠炎之后所表现出来的症状也是有一些不同的，当患上该病的时候患者会感觉到腹部有剧烈的疼痛、出现恶心和频繁的呕吐以及发热，当出现这些症状之后，不能自己随意的买一些药物，要及时的到医院进行治疗。
中毒性肠炎的症状
1.急性中毒性肠炎，患者会突然的出现恶心呕吐，腹痛，腹泻的症状，并且拉的大便为水样，可含有没有消化的食物，少量的黏液，甚至还带有血液，患者还会发烧头痛，全身不适，即不同程度的中毒症状。
2.急性中毒性肠炎的患者，如果是恶心呕吐，腹泻严重的，还会造成脱水的现象，酸中毒，甚至会使患者休克，还有的患者会出现体征不明显，感到上腹还有肚脐的周围有压痛的感觉，给患者带来的危害极大。
3.急性中毒性肠炎，出现这种症状之后，需要及时的到正规医院进行治疗，由于这种疾病来得非常突然，会给患者的身体带来一定的影响，如果出现严重的脱水，需要进行输液淡盐水进行补充水分。
中毒性肠炎的预防
1、细菌性食物中毒
表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等。具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点，90%以上发生在7、8、9三个月。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。
2、旅游性腹泻
常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。
3、大肠杆菌肠炎
表现为腹泻每日3-5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。
4、细菌性痢疾
简称菌痢通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。因此，搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。
5、冰箱性肠炎
即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在-4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。