白癜风是一种比较顽固的慢性疾病，患者得了白癜风以后，除了进行良好的治疗以外，平时的饮食保健也非常的重要，要了解一些忌口的食物，平时生活当中，一些辛辣刺激的食物，尽量不要吃浓茶，浓咖啡尽量不要喝，一些动物性的脂肪尽量不要吃，应该多吃一些清淡的食物，多吃新鲜的果蔬，多吃一些富含矿物质的食物。
1、对于不利于白癜风治疗食物
或者会影响白癜风治疗效果的食物都要忌口。例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
2、白癜风患者忌吃菠菜。
菠菜虽然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃。因为菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
3、白癜风患者的日常饮食忌吃过酸。
如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，缓慢黑色素数量的增多。
4、白癜风饮食还要尽量少吃富含维生素c的食物。
因为维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中断，干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
5、白癜风患者也不能吃韭菜。
韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜风诱发、加重。同时韭菜性升发向上，中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不能吃的。
6、海鲜类食物也是白癜风忌吃的食物。
白癜风是一种综合性疾病，长期的个别营养不能摄入同样对身体不利，而且海鲜是一大类食品，在生活中很多有营养的食物有时对某些患病患者来说会有反作用。不过也不用完全与鱼绝缘，白癜风患者还是可以吃鱼的，只是吃鱼要经过筛选。