白茯苓是一种中草药材，它的药效较为柔和，可以利湿而不伤人体，例如小便不畅，或是水肿，我们一般能购到的茯苓块基本全是小块的，很多人发觉煮茯苓块如何问煮不碎，较为艰难熟。
因为茯苓块不是溶解水的，因此茯苓块块无论煮多长时间全是不容易烂的，1立方分米尺寸的茯苓块块煮一小时不一定能煮透了，细细的片比块好些煮些。假如要想茯苓块块熟的快一点最好先提早泡好多个钟头再煮。一般建议开展烹制前，一定要将茯苓块清洗，搞碎。因为茯苓块的强度并并不是很高，因此不用独特的专用工具开展辗压，因此很难买到茯苓粉也不必担心。
一，茯苓块小米粥
原材料：梗米、绿豆、茯苓块、老冰糖适当、水适当
作法：
1、绿豆拣去坏豆之后提早用小水泡发一夜;
2、梗米清洗干净用小水泡发2钟头，茯苓块难溶解水也提早用小水泡发;
3、把泡开的绿豆放进煮锅里烧开;
4、放进泡好的稻米、茯苓块，电磁灶采用煮粥作用开展煮粥;
5、放进泡好的茯苓块，电磁灶采用煮粥作用开展煮粥;
6、粥煲至酥烂时按本人口感放进适当的老冰糖再煲五分钟就可以熄火。
茯苓的功效与作用
1、于小便不畅，水肿等症茯苓块作用芳香化湿，而药效平静，利湿而不伤气正，为芳香化湿要药。凡小便不畅、水液停滞不前的症型，无论偏于湿寒，或偏重于寒湿，或归属于脾虚湿聚，均可相互配合运用。如偏重于湿寒者，可与桂枝、黄芩等搭配;偏于寒湿者，可与猪苓、泽泻等搭配;归属于脾气虚者，可与党参、黄耆、黄芩等搭配;属阴虚内热者，还能配禄特科技、黄芩等同于用。
2、用以脾虚泄泻，清稀茯苓块既能健脾胃，又能渗湿，针对脾虚消化吸收紊乱引发泄泻、清稀，运用茯苓块有标本采集兼具之效，常与党参、黄芩、淮山药等搭配。有能用为润肺脾，治气虚之配合药。
3、用以痰浊咳嗽，湿痰入络，肩背酸痛茯苓块既能芳香化湿，又具健脾胃功效，针对脾虚不可以消化吸收水液，停聚化生痰浊之病，具备医治功效。能用半夏、茯苓同用，也能配桂枝、黄芩同用。治湿痰入络、肩酸背疼，可配半夏、枳壳同用。
4、用以心悸，失眠等症茯苓块能养心安神，故可用以心神不宁、心悸、失眠等症，常与山参、远志、酸枣仁等搭配。
5、防癌。临床医学常见医治食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌症肿瘤中属脾虚湿热、痰浊内停、寒湿壅结者。
茯苓块的益处還是许多的，并且吃茯苓块也有治失眠的作用，由于白茯苓中具备一些安神助眠的成份，可以改进失眠的痛楚，假如你也被失眠困惑得话，能够挑选服用茯苓块。