肾豆具有提高免疫力、调理脾胃等功效。不建议肾阳虚、肾阴虚患者使用。
1.提高免疫力:肾豆中维生素B、维生素C等维生素,可以加快人体新陈代谢,从而提高人体免疫力,改善感冒、上火等症状,可以将肾豆用清水洗净后,放锅中煮沸,同时可以放入大米、小米等熬粥。为身体提供所需要的营养物质,肾豆比较难受,煮粥时间建议延长,以免肾豆不熟,从而引发拉肚子、呕吐等症状。
2.调理脾胃:肾豆中富含丰富的蛋白质和纤维素,可以加快肠胃蠕动,有助于肠胃毒素的排出,对减肥可能会有辅助作用。可以将肾豆研磨成粉,蒸肾豆包食用。不建议食用过多,以免出现消化不良等症状。在食用时,建议细嚼慢咽,不可以暴饮暴食。
豆类食物,可能会形成较多代谢物,从而加重肾脏负担,一般情况下不建议肾阳虚、肾阴虚患者食用此类食物,患者可以多吃新鲜的水果蔬菜,从而补充身体所需要的维生素和膳食纤维。比如芹菜、白菜、西瓜、香蕉等。每天可以进行适当体育锻炼,有助于身体的恢复。