菌类的食物中，有很多种类具有一定的中药作用，其中云芝就是这样一种中草药，从云芝中提练出的云芝多糖的功效与作用是一种对恶性疾病有很好改善的物质。对于癌症患者来说，云芝多糖可以有效让癌细胞得到控制，也正因此，云芝多糖是一种价值较高而且比较昂贵的中药。
药理作用
该菌主要为药用，有去湿化痰效果，可治疗肺病和慢性支气管炎、迁延性或慢性肝炎，还可作为肝癌患者的免疫治疗药物。
云芝多糖是云芝提取物中的主要活性成份： 分子量在1.3×10 6 以上，它是含有β—糖苷键的葡聚糖，并测出是β(1→3)和β(1→6)糖苷键，云芝提取物的主要活性成分是云芝多糖。云芝多糖从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性。
多糖功效
云芝的主要活性成分是云芝多糖。从云芝菌丝体和发酵液中提取的多糖均具有极强烈的抑制癌细胞活性
云芝菌丝体多糖是含蛋白质的葡聚糖，而从发酵液提取的多糖不含蛋白质。该提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。
云芝多糖的抗肿瘤作用、免疫增强作用和保护肝脏的作用已普遍用于临床。
云芝中主要活性成分为云芝多糖, 云芝多糖具有免疫调节功能，是良好的免疫增强剂，具有增强免疫细胞功能和识别能力，提高IgM的量等作用;云芝多糖同时具有保肝护肝作用，可显著降低血清转氨酶，对肝组织病变和肝坏死有明显的修复作用。
1.提高机体免疫功能：云芝菌体多糖对小鼠腹腔巨噬细胞可加强其吞噬作用。云芝多糖(PSK)对用60Co 200γ全身一次照射，造成小鼠免疫功能低下，具有一定的治疗作用。能明显增加被照射小鼠血清溶菌酶含量和脾指数，认为对巨噬细胞的非特异性免疫功能具有促进作用。
2.抗肿瘤作用：云芝多糖(PSK)对肉瘤S180、白血病L1210和腺AI755均有抑制作用。
3.抗动脉粥样硬化作用：实验证明云芝多糖(PSK)能有效地抑制动脉粥样硬化斑块的形成和发展。
4.对中枢神经系统的作用：云芝多糖(PSK)能改善小鼠和大鼠学习记忆功能，对东莨菪碱所致大鼠学习记忆障碍，有明显的改善作用。
多糖用途
云芝多糖功效显著，药用价值高，可做各类药品、保健品、功能性食品的原料。