肺炎患者的饮食禁忌有很多，一般需要避免吃高蛋白类的食物，同时还要避免吃含糖分比较高的食物，以及避免吃辛辣刺激和油腻性的食物，这样才有利于病情的改善。
1、避免吃高蛋白食物：如果患者本身有肺炎的情况时，吃一些含高蛋白的食物，比如鱼类、瘦肉和鸡蛋等，这样就有可能由于摄入大量的蛋白质食物，而导致患者出现排尿素增高的情况，也就会导致自身病情的治疗和改善受到影响。
2、避免吃含糖分比较高的食物：糖分属于补充身体所需能量的食物，但是本身有肺炎的情况时，吃一些含糖分比较高的食物，就有可能会导致体内白细胞杀菌效果受到抑制，进而对病情的治疗和改善造成影响，也会加重病情。
3、避免吃辛辣刺激性食物：出现肺炎的情况，大多数是由于自身免疫力低下或饮食不当的原因导致，如果吃辛辣刺激性的食物，就有可能会刺激到气管黏膜，导致咳嗽咳、气喘等症状的加重。
4、避免吃油腻性的食物：如果在本身有肺炎的情况时，吃一些高油腻性的食物，就有可能会影响到药物的吸收，也可能由于油量过大的原因，而引起上火，导致病情加重。