添加剂吃多了，造成自身脏器受损，引起腹部疼痛、生长发育速度缓慢、记忆力下降等危害。出现上述症状，及时就医检查，降低添加剂对自身健康产生的影响。
1、引起腹部疼痛：如果过量吃添加剂，对胃肠黏膜组织细胞产生刺激，造成胃肠黏膜组织细胞受损，引起腹部疼痛、食欲下降等症状。
2、生长发育速度缓慢：如果经常吃添加剂，影响胃肠道吸收食物中所含有的营养成分，影响人体骨骼以及脏器正常生长发育，可能会出现生长发育速度缓慢、体型矮小等症状。
3、记忆力下降：经常吃添加剂也有可能会对颅脑神经组织产生刺激，出现颅脑神经组织混乱，影响脑内神经递质正常传递，出现记忆力下降、注意力无法集中等症状。
除此之外，还有可能会造成心跳频率加快、身体小动作过多、头部疼痛等症状。日常生活中避免吃太多含添加剂的食物。