每个人对辟谷的看法是不同的，甚至有的人认为是节食，其实辟谷与节食是不同的，辟谷一般最短三天，最长的也会有十五天。辟谷是一种养生方式，可有效调节身体状况，辟谷排毒反应会有多种，大多数人会在辟谷第五天发生明显的变化，比如排便的颜色、血压的降低等。
辟谷一般又称“却谷”、“断谷”以及“绝谷”，它是一种修炼身心的养生方式。在辟谷期间，一般辟谷者的身体排毒表现众多。有关于辟谷第五天的反应方面的疑问，大家可以在下面的文章之中找到详细的答案。
辟谷第五天的反应有很多种，辟谷第五天的时候，一般体重会大幅度减轻，而且体重通常是逐渐减轻于辟谷的第一天到第五天期间，第五天后体重减轻最为明显。从辟谷第五天开始，每天体重会减轻0.5千克至1千克，以后几乎都是以一定幅度的递减方式慢慢减轻体重(不过有时也有例外，这与每个人的自身体质有关系)。
与此同时，健康养生在此特别提醒广大辟谷人士,一般在辟谷期间，辟谷者的血压几乎无一例外地都会有所降低，一直到复食之后血压才会逐渐上升，但是上升的幅度并不大，很少有超越原来的血压而达到危险血压水平的。辟谷第五天之后，辟谷者的大便次数减少，一般在辟谷开始的五天后会至少排一次便，这种大便叫作宿便，而且宿便的颜色一般都是黑色或者黑绿色、茶褐色，且呈泥巴状，这都是正常的现象，大家不必过于担心。
在此特别提醒广大辟谷人士,在辟谷期间如果出现大便呈现柏油样，一般说明辟谷者患有胃部疾病或者是溃疡疾病，此时则最好去医院进行正规的体检，在专业医生或者辟谷养生指导医师的专业指导之下进行体检，以免盲目辟谷对身体健康不利。