脂肪是身体内非常重要的物质，脂肪的作用非常多，它是存储能量的组织。但是，过多的脂肪堆积在体内容易造成严重的肥胖问题，同时带来因肥胖引起的各种疾病。减肥是解决肥胖问题的关键，减肥特别适合在晚上进行，那么，减脂晚餐可以吃什么呢？下面就来看看讲解吧。
下午5点半之前必须吃完晚餐
对于减肥的人，睡觉前5小时最好是空腹的。因此，最好晚上5点半之前吃完晚餐，然后就不要进食了。晚上是脂肪代谢的时候，切记，切记，不要吃喝任何东西在晚饭之后。
晚饭可以有汤
晚上可以有汤，吃晚饭的时候，汤可以增加你的饱腹感，但是记得的是，一定要饭前喝汤，晚饭的时候来一个紫菜汤，鸡蛋汤，都可以。如果你吃过饭了，就不要再喝汤了，饭前汤减肥，饭后汤增肥。
晚饭可以有蔬菜
晚上的时候，可以吃一些蔬菜，能量低，卡路里非常少，比如，胡萝卜，小青菜之类，但是青菜最好水煮，比油炒的热量更低一些。
晚上不要吃肉
很多人晚上大吃大喝，白天在公司里都是吃些快餐，然后晚上回来大补自己的身体，其实，晚上吃肉恰恰是癌症滋生的温床。因此，晚上最好不要吃肉。
每周吃两次单食
很多种菜吃在一块可能会产生很多的热量，减肥可以吃一些单食，单纯的白米粥或者小米粥可能会比一碗蔬菜沙拉热量小很多。
轻食，以高纤多样的素食为主，少量补充蛋白质和脂肪
果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。与此同时，“轻食”也越来越成为减肥潮流。轻食瘦身法是时下最热门的减肥良方，指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。