青橘皮能泡水喝。它可以化痰止咳、行汽化湿、健脾和胃的功效，经常被用以治疗乳胀、胃痛、胸胁胀痛、乳房结块、疝气、食积等症。橘皮具有理气化痰止咳、健脾养胃祛湿、降低血压等功效，将其清理晾晒后，浸于纯粮食酒中，2～3星期之后就可以服用，能够止咳化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
其果干叫“橘核”，有消结、止痛的功效，临床医学专业普遍来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿疼等症。橘络，即橘瓤上的多孔结构经络，有通络化痰止咳、疏肝理气活血化瘀之功效，多见于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有多种多样的维生素P，因而能有效防止高血压，老年人多食，有利身心健康。
橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治肾区疼痛、乳痛的要药。桔子皮刮掉奶白色的内层，单留表皮称作“桔红”，具有理肺虚、止咳化痰等功效，临床医学专业多用于治咳嗽、呃逆等症。