柳树芽的副作用是会有耳鸣、视力模糊或者是呼吸困难等情况，平时要避免私自服用。
柳树芽中一般会含有水杨苷等成分，具有微毒性，毒性的主要是集中在树皮和树叶部位的，如果经常吃，很可能会有耳鸣、视力模糊或者是呼吸困难等表现，每个人体质不同，也有的患者可能会有脉搏加快的表现。
柳树芽里面含有很多的蛋白质、维生素C等物质，还有药用的价值，在之后能够起到降低血脂和血压的作用，同时还可以清热解毒，如果患上了传染性肝炎、高血压等疾病，可以用柳树芽来辅助治疗，要在专业医生指导下治疗，安全性是比较高的。高血压很可能是遗传造成的，在平时还要做到低盐低脂肪饮食，养成定期检测血压的习惯。
另外柳树芽还能治疗惊悸心烦、咳嗽气促、发烧头痛或者是伤风感冒等症状，在治疗期间要多喝温开水，能加快自身代谢速度，多吃维生素含量高的食物。避免吃一些刺激性的食物，比如辣椒或者是芥末，会影响治疗效果，注意做好自身的保暖措施，防止有受凉的情况。