一节食就会口臭代谢失调、胃肠功能减弱、口腔感染等原因引起，需要根据不同的病因对症治疗，同时也要避免过度节食。
1、代谢失调：节食可能会影响体内的营养物质吸收，长时间会造成代谢失调，代谢缓慢后会容易形成肠道物质堆积、发酵，可能会出现有口臭的状况。
2、胃肠功能减弱：过度节食可能会影响胃肠功能的正常蠕动，造成胃肠功能减弱，容易引起消化不良，也有可能会引起口臭的症状。
3、口腔感染：在节食的过程当中会导致日常咀嚼的频率降低，唾液分泌也会减少，在食物残渣作用下会引起细菌增生，引起口臭。
除此之外，还有可能是脂肪消耗产生的丙酮物质引起口臭。